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精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
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蔬菜料理指南 - 新鲜蔬菜的烹饪方法与技巧
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菜品名称
原料
烹饪方式
菜品类型
开水白菜
白菜心750克、肥母...
炒菜
四川菜
鱼香茄子
茄子250克 郫县...
炒菜
四川菜
炒豌豆夹
豌豆夹500克,姜、...
炒菜
四川菜
麻酱凤尾
嫩离笋尖400克。 ...
炒菜
四川菜
水晶南瓜
南瓜(1只,约170...
冷菜
四川菜
醋溜黄瓜
嫩黄瓜(300克),...
冷菜
四川菜
白汁菜心
菜心250克,干贝1...
炒菜
四川菜
竹笋香菇汤
香菇25克,竹笋15...
营养汤品
四川菜
炒空心菜
空心菜1000克,瘦...
炒菜
四川菜
川辣黄瓜
黄瓜500克,干辣椒...
冷菜
四川菜
口袋豆腐
豆腐750克,冬笋5...
炒菜
四川菜
鱼香油菜苔
油菜苔,生油,酱油,...
炒菜
四川菜
冬瓜燕
冬瓜500克。 熟瘦...
烧煨
四川菜
炝莲白卷
莲花白500克。 干...
冷菜
四川菜
酸辣白菜
黄芽白菜五斤;干辣椒...
冷菜
四川菜
干煸冬笋
冬笋500克。 肥瘦...
冷菜
四川菜
瓤甜椒
甜椒500克。 猪肥...
炒菜
四川菜
糖醋红柿椒
红柿椒500克。调料...
炒菜
四川菜
炖菜核
青菜心,鸡脯肉,鸡蛋...
蒸炖
江苏菜
如意笋
净冬笋400克,青椒...
蒸炖
江苏菜
油煎茄片
嫩茄子400克、花生...
炒菜
浙江菜
豌豆黄
白豌豆1000克,白...
烧煨
浙江菜
麻辣冬瓜
冬瓜500克,干辣椒...
炒菜
浙江菜
海米冬瓜
冬瓜500克,海米5...
炒菜
浙江菜
酱烧冬瓜条
冬瓜500克,糖1汤...
炒菜
浙江菜
冬瓜盅
新鲜的小冬瓜1个,水...
炒菜
浙江菜
蚝油扒冬瓜
冬瓜500克,蚝油2...
炒菜
浙江菜
辣汁茄丝
茄子500克,红辣椒...
炒菜
浙江菜
糟烩鞭笋
嫩鞭笋肉300克。 ...
炒菜
浙江菜
同心协力
红萝卜2条 、马蹄1...
蒸炖
浙江菜
蜜汁红芋
红芋1000克 蜂蜜...
烧煨
浙江菜
酸豆角炒肉末
酸豆角250克,猪肉...
炒菜
浙江菜
肉茸菠菜
菠菜400克,猪通脊...
炸制美食
浙江菜
酿青椒
嫩羊角青椒24只,猪...
炸制美食
浙江菜
冬茸白兰
净冬瓜1000克。 ...
炒菜
浙江菜
金边白菜
以大白菜嫩帮为主料经...
炒菜
素食主义
炝油菜
鲜油菜二斤 精盐五钱...
炒菜
家常菜肴
咸菜肉丝毛豆
毛豆500克,咸菜1...
炒菜
家常菜肴
金华白玉卷
冬瓜1500克、金华...
营养汤品
素食主义
火腿冬瓜汤
净冬瓜500克,精盐...
营养汤品
家常菜肴
香酥冬瓜
冬瓜250克,面粉7...
炸制美食
家常菜肴
麻辣茭白
茭白200克,酱油、...
炸制美食
家常菜肴
鱼香茄子
茄子200克,植物油...
炒菜
家常菜肴
主菜-三色芦笋
芦笋、青椒、红椒,盐...
炒菜
家宴精品
主菜-茭白熘鸡片
茭白、鸡胸肉、胡萝卜...
炒菜
家宴精品
主菜-滑炒鸡腿菇
鸡腿菇、胡萝卜,调料...
炒菜
家宴精品
主菜-蜜汁南瓜
南瓜、山药、红枣、鲜...
点心
家宴精品
冷菜-飘雪西兰花
西兰花、蛋清,调料:...
冷菜
家宴精品
冷菜-双蔬肉卷
白菜叶、菠菜叶、猪肉...
冷菜
家宴精品
冷菜-上汤豆苗
豌豆苗、鸡腿菇、红柿...
冷菜
家宴精品
冷菜-香麻藕片
新鲜白藕一段,400...
冷菜
家宴精品
鱼香茄子煲
茄子500克 猪肉末...
炒菜
家常菜肴
辣黄瓜皮
嫩黄瓜500克,红辣...
点心
家常菜肴
荸荠狮子头
去皮荸荠5只,瘦肉馅...
冷盘
家常菜肴
共和凉菜卷
芹菜120克,胡萝卜...
冷菜
山东菜
八宝菠菜
主料:菠菜 辅料...
炒菜
山东菜
开水白菜
白菜心750克、肥母...
蒸炖
四川菜
丰化芋艿头
芋头600克,水发海...
蒸炖
浙江菜
香脆土豆
(1)中等大小土豆8...
微波炉美食
异域美味
芝士干酪蘑菇
(1)大小适中的蘑菇...
微波炉美食
异域美味
椰味豌豆
剥壳的豌豆1 1/2...
微波炉美食
异域美味
生煸草头
取其尖嫩绿叶,留草头...
炒菜
上海菜
炒包心菜
包心菜500克,姜、...
炒菜
东北菜
酸辣萝卜丝
主料:白萝卜300克...
冷菜
东北菜
辣白菜
大白菜帮1000克,...
冷菜
北京菜
藕丝羹
鲜藕500克,鸡蛋3...
营养汤品
北京菜
烂糊白菜
白菜1000克,金华...
炒菜
北京菜
糟煨冬笋
鲜冬笋400克, 香...
炒菜
山东菜
香酥山药
山药500克。 白糖...
烧煨
四川菜
八宝西红柿
西红柿500克,猪肉...
蒸炖
山东菜
芹菜肉松
芹菜300克,猪肉松...
炒菜
浙江菜
三鲜苦瓜汤
苦瓜500克,水发香...
营养汤品
浙江菜
歙味笋丝汤
净冬笋600克,虾仁...
营养汤品
浙江菜
香菇西兰花
鲜嫩西兰花500克,...
其他
浙江菜
蒜子瑶柱豆苗
豆苗 12两(480...
炒菜
浙江菜
香肠烧菜花
新鲜菜花400克,熟...
炒菜
浙江菜
油吃麻辣茭白
嫩茭白500克,干辣...
冷菜
浙江菜