菜系:四川菜

所需材料:

香菇25克,竹笋15克,金针110克,姜5克,味精1克,精盐3克,清汤300克。

烹饪步骤:

1、香菇泡软去蒂切厚丝,姜切丝,金针洗净后打结,竹笋剥皮切厚丝;

2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水,煮沸15分钟,再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。