精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
火腿冬瓜汤食谱 - 精选家常，正宗做法，家常菜肴
- 火腿冬瓜汤的独家配方
- 火腿冬瓜汤的烹饪秘诀
- 火腿冬瓜汤的营养搭配
- 火腿冬瓜汤的口味变化
- 火腿冬瓜汤与其他食材的搭配建议
菜系：家常菜肴
所需材料：
净冬瓜500克，精盐3克，熟火腿50克，味精2.5克，火腿骨和皮100克，清汤750克烹饪步骤：
1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0.3厘米厚的片。2.炒锅放入清汤，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮，沸滚5分钟左右，加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿和皮捞出，撇撇去泡沫，加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。