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蜜汁红芋(浙江菜)
蜜汁红芋食谱 - 精选家常,正宗做法,浙江菜
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菜系:浙江菜
所需材料:
红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克
烹饪步骤:
选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。