精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
椰味豌豆食谱 - 精选家常，正宗做法，异域美味
- 椰味豌豆的独家配方
- 椰味豌豆的烹饪秘诀
- 椰味豌豆的营养搭配
- 椰味豌豆的口味变化
- 椰味豌豆与其他食材的搭配建议
菜系：异域美味
所需材料：
剥壳的豌豆1 1/2杯 （1）盐适量； （2）大小适中的洋葱1个； （3）姜1/2英寸片状； （4）青椒3个； （5）油2汤匙； （6）芥末籽1/2汤匙； （7）孜然籽1/2汤匙； （8）阿魏1/4汤匙； （9）咖喱叶5-6片 装饰用：（1）柠檬汁3汤匙； （2）新鲜椰片1/4杯烹饪步骤：
1）将豌豆混合三杯水放于微波焙盘中，加盐调味。不加盖，高火烹调5分钟。取出，沥干，放于冷水中使新鲜，放于一边备用。2）把洋葱和姜去皮，洗净，切碎。将青椒去梗，清洗，切碎。
3）混合洋葱，姜，油，芥末籽，孜然籽，阿魏和咖喱叶于微波焙盘中，不加盖，高火烹饪3分钟。
4）加入煮熟的豆和盐，加盖再高火烹饪3分钟。放入柠檬汁和磨碎的鲜椰汁，好好搅拌。趁热食用。