菜品名称原料烹饪方式菜品类型
酸辣汤豆腐30克,熟鸡肉(...营养汤品四川菜
醉心土豆饼土豆400克 红葡萄...点心四川菜
荸荠圆子荸荠750克 猪板油...点心四川菜
榆钱香椿丸子面粉500克 榆钱1...冷菜四川菜
榆钱酥榆钱250克 鸡蛋2...冷菜四川菜
煎香椿饼面粉500克 香椿芽...冷菜四川菜
绣球烩竹荪主料 竹荪300克、...冷菜四川菜
泡菜肉末肥瘦猪肉末(65克)...炒菜四川菜
金钱口蘑汤发好的口蘑片(20片...营养汤品四川菜
虾仁冬瓜汤虾5克,冬瓜300克...营养汤品四川菜
首乌肝片何首乌15克、水发木...其他四川菜
石斛花生米花生米250克、石斛...烧煨四川菜
蚂蚁上树主料:粉丝100克,...炒菜四川菜
灯影苕片红心苕(红薯),生油...炸制美食四川菜
鱼香茄饼鲜嫩茄子500克。 ...炸制美食四川菜
炝黄瓜黄瓜400克。 盐3...炸制美食四川菜
北菇火腿炆大芥菜主料: 包心大芥菜2...炒菜四川菜
什锦冬瓜帽冬瓜1个(重约2~2...蒸炖广东菜
香煎萍果薯饼薯仔600克 华盛顿...炸制美食广东菜
烧罗汉面筋熟面筋200克。 水...炒菜山东菜
蜜汁金枣枣泥150克。 山药...炒菜山东菜
玛瑙银杏银杏250克。 青红...炸制美食山东菜
海米珍珠笋珍珠笋350克;水发...炒菜山东菜
清汤柳叶燕菜白燕窝100克。 火...炒菜山东菜
蜜汁梨球黄梨500克,蜂蜜1...炒菜山东菜
豆茸酿枇杷枇杷300克、甜豆沙...烧煨江苏菜
长寿菜水发香菇500克,净...烧煨江苏菜
蜜饯捶藕老白藕400克。 糯...炸制美食江苏菜
奉化芋头芋艿约650克,水发...烧煨浙江菜
兰花春笋带尖春笋24只,火腿...蒸炖浙江菜
五香花生花生仁150克,白糖...炒菜浙江菜
咸菜肉丝毛豆毛豆500克,咸菜1...炒菜浙江菜
炒山药泥山药500克。辅料 ...炸制美食浙江菜
酱爆肉酥饼水皮 中筋面粉 15...炸制美食浙江菜
素脆鳝水发香菇250克,白...炒菜浙江菜
冰糖湘莲湘白莲…200克,罐...烧煨湖南菜
虾籽管廷管廷…12根,鸡汤…...炒菜安徽菜
问政山笋问政山笋…1000克...冷菜安徽菜
银杏芋泥银杏(二两)、槟榔芋...烧煨福建菜
香椿鱼以香椿为主料,炸制而...冷菜素食主义
炒素腰花以面筋、水发香菇、冬...炒菜家常菜肴
鼎湖上素香菇、蘑菇、草菇、银...炒菜素食主义
七星拼盘椰子蛋黄卷(椰子粉裹...冷菜家常菜肴
冬菇烧蹄筋蹄筋150克,水发冬...炒菜家常菜肴
珍珠汤青嫩玉米12个,豆苗...营养汤品家常菜肴
银耳素烩银耳25克。罐头鲜蘑...蒸炖素食主义
素八珍菜心 鲜露笋 西兰花...冷菜家常菜肴
西式泡菜圆白菜、胡萝卜、泡椒...其他素食主义
主菜-珍宝聚银盘土豆丝做巢,夏果、芥...点心家宴精品
主菜-咸鸭蛋黄炒南瓜小南瓜1只(约400...炒菜家宴精品
主菜-时蔬火局香茄番茄、小油菜、白萝卜...炒菜家宴精品
冷菜-芝麻酱拌木耳菜木耳菜,调料:芝麻酱...冷菜家宴精品
冷菜-圆白菜卷蟹足棒煮过的圆白菜6片(外...冷菜家宴精品
冷菜-油醋沙拉1份盐、1份黑胡椒粉...冷菜家宴精品
土豆泥土豆500克,牛奶1...点心家常菜肴
凉拌藕片莲藕500克、酱油1...冷盘家常菜肴
冬瓜球冬瓜800克,开洋2...蒸炖上海菜
清蒸冬瓜盅熟冬笋100克、水发...蒸炖东北菜
肉末四季豆四季豆1斤,猪肉三两...炒菜东北菜
银耳素烩银耳20克,发菜15...营养汤品北京菜
鸡蛋玉米羹罐头玉米160克,鸡...点心北京菜
酿茄斗茄子250克。 猪肉...蒸炖山东菜
百合红薯粥百合、红薯、青豆、大...主食家常菜肴