菜系:家宴精品

所需材料:

豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜,调料:盐、鸡精、高汤、香油

烹饪步骤:

1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。
2、沙锅内放高汤,下入全部原料煮开,调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。