精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
七星拼盘食谱 - 精选家常,正宗做法,家常菜肴
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菜系:家常菜肴
所需材料:
椰子蛋黄卷(椰子粉裹咸蛋黄)6条,黄瓜小卷(小卷碎黄风)2条,猪舌卷(内包香菇未及 芦笋)1个,干贝12个,海蜇皮75克,虾仁75克,竹叶卷(鱼浆包竹叶鱼)1个。辣椒酱、沙拉酱、芥末、酱油膏少许。烹饪步骤:
1、将长条的椰子蛋卷过油炸熟、猪舌卷、干贝及竹叶卷放入蒸笼蒸后取出:虾仁炒熟;黄瓜小卷及海蜇皮洗净后,放入冰箱冰透。2、椰子蛋黄卷切片。黄瓜小卷切片,猪舌卷切段,海蜇皮切丝、竹叶卷切片,并与干贝及虾仁分置在七个转盘上。
3、分别准备调味料,做为沾料。