精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
连锅汤食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 连锅汤的独家配方
- 连锅汤的烹饪秘诀
- 连锅汤的营养搭配
- 连锅汤的口味变化
- 连锅汤与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
猪后腿肉200克，白萝卜75克(圆白菜、大白菜均可)，辣椒油、豆瓣酱、葱各13克，胡椒粉、花椒粉少许，料酒13克，酱油50克，味精3克，花椒5粒，姜8克。烹饪步骤：
1.肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱。2.用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。
3.将萝卜下入原汤加花椒和葱，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入料酒、味精、胡椒粉、盐即可。食时蘸汁。