精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
荔枝虾球食谱 - 精选家常,正宗做法,广东菜
- 荔枝虾球的独家配方
- 荔枝虾球的烹饪秘诀
- 荔枝虾球的营养搭配
- 荔枝虾球的口味变化
- 荔枝虾球与其他食材的搭配建议
菜系:广东菜
所需材料:
鲜荔枝250克,大虾肉250克,红辣椒2个烹饪步骤:
1、把鲜荔枝去皮和核,红辣椒切成小块待用;2、大虾肉在背上切一刀,深沟三分之二,然后加盐、味精、淀粉腌20分钟;
3、油锅烧至四成热,将虾球滑熟;
4、锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花,然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中,烹少许上汤 ,加盐、味精、糖,最后用一点水淀粉打芡,盛入盘中即可