菜系:微波速食

所需材料:

糯米两大匙, 大米两大匙, 干贝两粒, 瘦生净猪肉100克。 姜一片, 热水三杯, 干淀粉两中匙, 色拉油半大匙, 精盐适量。

烹饪步骤:

①将干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
②将猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
③把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入三杯热水搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟。煲盖要有小孔,以免粥水溢出。
④改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。