精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
海鲜粥食谱 - 精选家常,正宗做法,微波速食
- 海鲜粥的独家配方
- 海鲜粥的烹饪秘诀
- 海鲜粥的营养搭配
- 海鲜粥的口味变化
- 海鲜粥与其他食材的搭配建议
菜系:微波速食
所需材料:
白饭适量, 虾10只, 蛤蜊10只, 茭白半条, 鱼肉一块。 (A)热水五杯,高汤三杯,蒜苗半根; (B)精盐一匙,绍酒少许,姜四片; ?芝麻油少许,芹菜末一大匙。烹饪步骤:
①虾去壳及肠泥,蛤蜊用盐水浸泡吐沙,茭白由内侧切十字刀纹,再切成3×2厘米方片,鱼肉横切成薄片,蒜苗切斜段备用。②取一器皿,把白饭加上调料(A)放入,加盖高火10分钟;再加入虾、蛤蜊、茭白、鱼肉及调料(B),加盖再高火3分钟;取出后撒上蒜苗和调料?即可。