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黄花鱼粥食谱 - 精选家常,正宗做法,微波速食
- 黄花鱼粥的独家配方
- 黄花鱼粥的烹饪秘诀
- 黄花鱼粥的营养搭配
- 黄花鱼粥的口味变化
- 黄花鱼粥与其他食材的搭配建议
菜系:微波速食
所需材料:
鲜黄花鱼一条, 大米300克。 姜丝3克, 香菜末5克, 葱粒5克, 熟色拉油50克, 精盐、酱油各适量。烹饪步骤:
①将大米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。②黄花鱼去鳞和内脏洗净,用精盐腌拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入一汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加熟色拉油同煮,高火5分钟。
③食用时加姜丝、香菜末、葱粒、酱油即可。