菜系:微波速食

所需材料:

牛肉250g,洋葱半个,青、红、黄椒各半个,竹签4支。牛油1汤匙, 白酒适量, 蒜末2茶匙, 黑胡椒1茶匙, 姜末1茶匙,盐1茶匙, 混合香草1茶匙, 柠檬汁1/2茶匙。

烹饪步骤:

1、将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)。
2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟。
3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在碟上。
4、先用[薄块烘烤]预热7分钟,然后放入串铙,用[薄块烘烤]烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,即可供食。