精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
蒸水蛋食谱 - 精选家常,正宗做法,微波速食
- 蒸水蛋的独家配方
- 蒸水蛋的烹饪秘诀
- 蒸水蛋的营养搭配
- 蒸水蛋的口味变化
- 蒸水蛋与其他食材的搭配建议
菜系:微波速食
所需材料:
大只鸡蛋二只,冷开水一杯,葱二条切碎(不吃葱免用),胡椒粉少计, 生抽一茶匙,盐1/3茶匙烹饪步骤:
1、鸡蛋加调味及冷开水打散,除去浮在面层的泡(可以用密孔筛隔去)。2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中,盖上盖,用Roast蒸四分半钟至熟。取出,洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。
注:蛋液的厚薄影响烹调的时间,故把盛器的直径写出,让大家作为参考。