菜系:宝宝美食

所需材料:

猪肝50克。辅料 香油1克,酱油、精盐各少许。

烹饪步骤:

1、将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。
2、将肝放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。