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蛋黄羹(宝宝美食)
蛋黄羹食谱 - 精选家常,正宗做法,宝宝美食
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菜系:宝宝美食
所需材料:
煮鸡蛋黄5个,肉汤200克。 [辅料] 精盐3克。
烹饪步骤:
(1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
(2)将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合。
[制作关键] 蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。此菜适宜3个月以上的婴儿食用。