菜系:宝宝美食

所需材料:

煮鸡蛋黄5个,肉汤200克。 [辅料] 精盐3克。

烹饪步骤:

(1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
(2)将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合。
[制作关键] 蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。此菜适宜3个月以上的婴儿食用。