菜系:宝宝美食

所需材料:

净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。 精盐1克。

烹饪步骤:

((1)将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。
(2)将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。
(3)同烂米粥或面片一起食用
特 点: 软嫩,味鲜,营养丰富。
制作关键: 做此菜要用新鲜的鱼,必须把鱼刺剔净。