菜系:宝宝美食

所需材料:

瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜未各适量。

烹饪步骤:

(1)将将瘦肉片去筋,剁成细未。
(2)将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉未不断煸炒,炒至八成熟时,放人葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。