菜系:家常菜肴

所需材料:

鸡腿。调料:(1)酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个,淀粉多许。

烹饪步骤:

①鸡腿用(1)料腌20分钟。
②热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。