精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
海鲜拼盘食谱 - 精选家常,正宗做法,四川菜
- 海鲜拼盘的独家配方
- 海鲜拼盘的烹饪秘诀
- 海鲜拼盘的营养搭配
- 海鲜拼盘的口味变化
- 海鲜拼盘与其他食材的搭配建议
菜系:四川菜
所需材料:
鲜花一朵,尤鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋、盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒、水淀粉等调料烹饪步骤:
1.鲜花入杯中倒扣在盘中间,尤鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出,码放在鲜花周围;2.汤勺内放入高汤、盐、昧精、胡椒粉、姜末、料酒烧开淋入水淀粉勾芡浇在菜上即可。