菜系:异域美味

所需材料:

  鲜鱿二至四只、碎牛肉、猪肉共四安士、生果粒(西梅、番石榴等)半杯、香茅碎一汤匙、蒜茸、姜茸各一茶匙、盐、胡椒粉、面粉各少许。

烹饪步骤:

1.鲜鱿去头、翼,留完整成筒。洗净抹乾 鲜鱿内外   2.碎肉加入生果粒、香茅碎、蒜茸、姜茸 、盐、胡椒粉、面粉各少许,搅至起胶,酿入鱿鱼内。   3.用牙签封口,隔水蒸熟,约二十分钟。 切件上碟。