菜系:浙江菜

所需材料:

虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许

烹饪步骤:

将虾煮熟,去皮;将蟹柳,黄瓜,紫甘蓝叶片切成丝,用蛋黄酱拌好;将煮熟的虾从中间剥开,放在拌好的沙拉上。