菜系:家常菜肴

所需材料:

主料:花生 辅料:鸡蛋、面粉 调料:白糖

烹饪步骤:

1.坐锅点火放入油,倒入花生炒熟装入盘中晾凉,剁成末待用;
2.取一器皿打入鸡蛋放入面粉加入适量水搅拌均匀;
3.坐锅点火放油,油热放入蛋糊,一边炒一边往锅里加入少量油,反复二至三次,炒成饼状出锅,淋上花生粒即食。
特点:酥香味美。