菜系:山东菜

所需材料:

肥桃200克。 蜂蜜20克。白糖20克、桂花酱20克、花生油50克。

烹饪步骤:

肥桃去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜炆2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱炆至汁浓时、盛入盘内即成。