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精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
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福圆炖蛋(小吃点心)
福圆炖蛋食谱 - 精选家常,正宗做法,小吃点心
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菜系:小吃点心
所需材料:
鸡蛋4个、清汤3碗半,红糖少许、福圆(亦称桂园或龙眼)2大匙(应用已去壳之纯肉干)
烹饪步骤:
1.龙眼用温水洗净。
2.取4个饭碗,每碗放6~7分满的水及蛋1个、
1/4的龙眼干,再放入电锅中约蒸5~8分钟即可供食,如喜食较甜的可事先多加些冰糖。