菜系:小吃点心

所需材料:

淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克

烹饪步骤:

①将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;
②将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。