精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
浙江风鸡食谱 - 精选家常,正宗做法,小吃点心
- 浙江风鸡的独家配方
- 浙江风鸡的烹饪秘诀
- 浙江风鸡的营养搭配
- 浙江风鸡的口味变化
- 浙江风鸡与其他食材的搭配建议
菜系:小吃点心
所需材料:
鸡一只,葱、姜片,花椒适量烹饪步骤:
(1)选1.5千克重的鸡1只,宰杀,拔去大毛,镊净小毛,用清水里外洗净,用放温水中浸泡至回软。(2)捞起放盘中,在鸡身上放几根葱结、姜片,再洒上几粒花椒,放蒸笼内大火蒸30分钟即可。
特点:食时切块或撕碎,蘸点香醋及香油,腊香味美。
特点:食时切块或撕碎,蘸点香醋及香油,腊香味美。