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韭菜干丝(东北菜)
韭菜干丝食谱 - 精选家常,正宗做法,东北菜
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菜系:东北菜
所需材料:
韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。盐、糖、酱油、味精适量。
烹饪步骤:
菜洗净,切段,干丝洗净切成段。炒锅入油,放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟,使干丝完全吸收汤的味道,再放入韭菜继续炒半分钟即可。