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爆煎鲤鱼食谱 - 精选家常,正宗做法,东北菜
- 爆煎鲤鱼的独家配方
- 爆煎鲤鱼的烹饪秘诀
- 爆煎鲤鱼的营养搭配
- 爆煎鲤鱼的口味变化
- 爆煎鲤鱼与其他食材的搭配建议
菜系:东北菜
所需材料:
主料:鲜鲤鱼(约75克)1条。 辅料:葱花、姜末少许,胡椒粉少许,酱油2大匙,花生油8大匙,醋1大匙,盐1大匙。烹饪步骤:
1、鱼洗净,劈为两半,再横切成数块,放在碗中,加盐,胡椒粉拌匀,腌2小时。2、花生油下锅烧沸,先将鱼爆煎至熟,将葱花、姜末、酱油、醋调入,翻煎2分钟,盛盘上桌。