精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
蒜瓣烧田鸡腿食谱 - 精选家常，正宗做法，东北菜
- 蒜瓣烧田鸡腿的独家配方
- 蒜瓣烧田鸡腿的烹饪秘诀
- 蒜瓣烧田鸡腿的营养搭配
- 蒜瓣烧田鸡腿的口味变化
- 蒜瓣烧田鸡腿与其他食材的搭配建议
菜系：东北菜
所需材料：
主料：剥皮的田鸡后腿250克。 辅料：蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉、猪油、花椒水、肉汤。烹饪步骤：
1、田鸡腿洗净去爪剁成两块。蒜瓣剥皮冼净。葱、姜切成末。田鸡用酱油抓匀喂好。2、勺内放猪油，把田鸡腿煸炒一下，加入绍酒、白糖、酱油、味精、蒜、葱、姜、花椒水、肉汤，烧开后用小火焖透，移中火上对好口味，用水淀粉勾芡，淋香油出勺即成。