精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
生菜扒鸡腿食谱 - 精选家常，正宗做法，北京菜
- 生菜扒鸡腿的独家配方
- 生菜扒鸡腿的烹饪秘诀
- 生菜扒鸡腿的营养搭配
- 生菜扒鸡腿的口味变化
- 生菜扒鸡腿与其他食材的搭配建议
菜系：北京菜
所需材料：
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克烹饪步骤：
1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。