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高力豆沙食谱 - 精选家常，正宗做法，北京菜
- 高力豆沙的独家配方
- 高力豆沙的烹饪秘诀
- 高力豆沙的营养搭配
- 高力豆沙的口味变化
- 高力豆沙与其他食材的搭配建议
菜系：北京菜
所需材料：
豆沙（150克）、鸡蛋白（5只）、面粉（50克）、菱粉（50克）。烹饪步骤：
1、将豆沙炒好，搓成像小核桃那样的小圆球；鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。2、以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃。