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砂锅豆腐(江苏菜)
砂锅豆腐食谱 - 精选家常,正宗做法,江苏菜
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菜系:江苏菜
所需材料:
嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克
烹饪步骤:
1、豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块; 2、砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成