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蛤蟆鲍鱼

蛤蟆鲍鱼食谱 - 精选家常，正宗做法，安徽菜

  • 蛤蟆鲍鱼的独家配方
  • 蛤蟆鲍鱼的烹饪秘诀
  • 蛤蟆鲍鱼的营养搭配
  • 蛤蟆鲍鱼的口味变化
  • 蛤蟆鲍鱼与其他食材的搭配建议

菜系：安徽菜

所需材料：

干蛤士蟆油粒25克、罐头橘瓣10克、红樱桃10克

烹饪步骤：

泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成