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虾须牛肉

虾须牛肉食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜

  • 虾须牛肉的独家配方
  • 虾须牛肉的烹饪秘诀
  • 虾须牛肉的营养搭配
  • 虾须牛肉的口味变化
  • 虾须牛肉与其他食材的搭配建议

菜系：四川菜

所需材料：

鲜牛肉 ·盐、曲酒、姜、葱、 ·红油辣椒、花椒油、白糖、 ·味精、香油、熟菜油。

烹饪步骤：

1.牛肉洗净切成较大薄片， 2.加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。 3.将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。