菜系:甜蜜情人餐

所需材料:

空心菜 ... 1/2把 豆豉 ... 少许 红辣椒 ... 少许 调味料 油葱 ... 1大匙

烹饪步骤:

空心菜去叶留茎切段、红辣椒切细末备用。
起油锅,加入油葱,先将豆鼓爆香,再加入空心菜茎及红辣椒末,大火爆炒 1分 30 秒即可。

备注:
空心菜叶因不能久放,所以可将空心菜的叶、稆懦},先吃叶的部份,改天再炒空心菜茎,又是个新菜色。