菜系:甜蜜情人餐

所需材料:

油豆腐 ... 10块(三角型) 绞肉 ... 100公克 香菇丝 ... 少许 蛋丝 ... 少许 榨菜丝 ... 少许 芹菜末 ... 少许 粉丝 ... 1把 调味料 盐 ... 1小匙 太白粉 ... 1/2大匙 高汤 ... 2杯

烹饪步骤:

粉丝用热水泡软应用。
绞肉加太白粉及盐 少许,拌匀后,塞进三角型油豆腐里。
高汤煮滚加入油豆腐煮 5分钟,再下粉丝及盐煮 3分钟,最后加入香菇丝、蛋丝、榨菜丝及芹菜末,煮 3分钟即可。