菜系:微波速食

所需材料:

瘦猪肉200克, 熟鸡肉15克, 瘦火腿5克, 熟冬笋100克, 豆腐50克。 精盐7.5克, 味精5克, 鸡汤750克, 绍酒5克。

烹饪步骤:

①将猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成6厘米长的细丝待用。
②器皿中倒入鸡汤,加入盐、味精,先下肉丝、笋丝,用勺子搅散,高火20分钟后撇去浮沫,加入绍酒,汤滚翻后再撇去浮沫,投入鸡丝、火腿丝、豆腐即可。