菜系:小吃点心

所需材料:

核桃仁200克,江米100克,枣泥100克,白糖100克,桂花5克。

烹饪步骤:

1、将核桃仁用温水泡软去内皮。小枣洗净,稍泡后煮熟过罗,去皮、核,取枣泥。江米洗净,用清水泡2小时。
2、将核桃仁、洒米磨成糊状。铜锅上火,加清水1500克,烧沸后,将江米核桃仁糊、枣泥搅伴均匀,徐徐下入沸水中,用手匀慢慢搅动,勿煳底,用微火熬约10分钟,下入白