精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

担担面

担担面食谱 - 精选家常，正宗做法，小吃点心

  • 担担面的独家配方
  • 担担面的烹饪秘诀
  • 担担面的营养搭配
  • 担担面的口味变化
  • 担担面与其他食材的搭配建议

菜系：小吃点心

所需材料：

主料：面条500克，小白菜(或菠菜)净重250克。调料：香油25克，大油50克，麻酱50克，酱油100克，净葱25克，芽菜50克，辣椒油75克。

烹饪步骤：

(1) 用香油将麻酱调稀。葱切成小葱花。芽菜(或用冬菜代替)洗净后用刀剁成细末。将全部调料分成5碗。 (2)用开水把面条煮熟，加入小白菜稍烫一下一起捞出也分成5分放入碗中即成。