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精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
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人参全鸡煲(四川菜)
人参全鸡煲食谱 - 精选家常,正宗做法,四川菜
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菜系:四川菜
所需材料:
嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适
烹饪步骤:
1.下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚;
2.放人人参、构杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可