菜系:小吃点心

所需材料:

糜子米500克,白糖100克,红糖100克,金糕50克,糖桂花10克

烹饪步骤:

1、将糜子米用水泡上(水不没过米),然后用磨磨成糜子面。金糕用刀切成小丁。 2、碗中放约50克糜子面,先用温水调开调匀,接着用滚开的开水冲沏,用小勺迅速搅匀,很快就凝固为茶汤。然后一在浮头上均匀地撒上红糖、白糖、金糕丁及糖桂花即可。