精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：微波速食

所需材料：

糯米两杯， 香菇两片， 干虾仁两大匙， 大葱20厘米， 色拉油一大匙， 芝麻油一大匙， 猪肉糜120克。 绍酒两大匙， 酱油五小匙， 精盐少量， 白糖少量， 胡椒粉少量， 浸泡香菇的水加高汤一杯半， 大葱10厘米。

烹饪步骤：

①淘净糯米，浸泡1小时。捞起沥干后，搁置30分钟。
②用水将香菇泡软后，切成1厘米见方的丁块，浸泡香菇用的水留用。
③用水将干虾仁泡软。
④将大葱切碎。
⑤将糯米、其他原料和调料盛入盘内搅拌，加盖高火15分钟，中途搅拌一次。烹饪中，观察色味生熟程度。
⑥炒拌后分作8等份，用微波薄膜分别包裹，并捏成三角形。
⑦将三角饭团排于浅盘上，高火加热8分钟。
⑧自热蒸焖10分钟即可。