菜系:微波速食

所需材料:

油面条250克, 虾仁150克, 墨鱼200克, 海参100克, 胡萝卜100克, 竹笋半根。 色拉油三大匙, 高汤四杯, 香菜少许; (A)精盐两匙,味精一匙,白酱油一大匙。

烹饪步骤:

①虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加三大匙色拉油,高火炒3分钟。
②中等器皿中加入高汤四杯及调料(A),用高火煮至沸滚,再加入油面条及炒过的配料,中火煮3分钟,煮好后上面撒少许香菜即可。