菜系:微波速食

所需材料:

通粉200克, 熏猪肉四条(切片), 洋葱一个(切碎), 蛋四只(打碎)。 茄汁一大匙, 干酪粉两大匙, 红椒粉半小匙, 精盐一小匙半, 胡椒粉半小匙, 沸水五杯, 色拉油两大匙。

烹饪步骤:

①将通粉放入沸水中,加盐一小匙,低火3分钟,取出焖5分钟,沥去水分。
②油加入盘内,高火2分钟,加入熏猪肉、洋葱爆至金黄色,然后倒入通粉拌匀,再加入干酪粉、茄汁、红椒粉拌匀,高火2分钟。
③将蛋汁、精盐半小匙及胡椒粉加入通粉内拌匀,中火1分钟即可。