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粥-干贝瘦肉粥食谱 - 精选家常，正宗做法，家宴精品
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- 粥-干贝瘦肉粥的烹饪秘诀
- 粥-干贝瘦肉粥的营养搭配
- 粥-干贝瘦肉粥的口味变化
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菜系：家宴精品
所需材料：
糯米2汤匙、大米2汤匙、干贝3粒、猪里脊肉100克、姜1片、热水3杯、干淀粉2汤匙、色拉油1/2汤匙、盐烹饪步骤：
1．将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用。2．将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀。
3．把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝的水），加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来。改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。