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主食-蘑菇金枪鱼意面食谱 - 精选家常,正宗做法,家宴精品
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菜系:家宴精品
所需材料:
小圆蘑菇125克、洋葱1个、大蒜1瓣、柠檬1个、金枪鱼罐头2盒(约450克)、法香(Parsley)、搅打奶油250毫升、宽带面,调料:橄榄油、胡椒粉、黄油、盐烹饪步骤:
1.160克黄油和一大勺橄榄油一起在锅里化开,加入洋葱丁和蒜汁,小火炒到软了为止。再把小圆蘑菇切片倒在里面,炒约2分钟,加入搅打奶油煮开。2.开锅后,待慢慢蒸发掉水分,汁变稠后,加入金枪鱼罐头、柠檬汁1勺、切碎的法香、盐和胡椒粉
3.在做汁的同时可以煮意大利面。煮面时要往水里加一点盐,按说明上的时间煮。可以捞起来尝一尝,不要太软,要有点儿口感。煮熟后,倒出水,把蘑菇金枪鱼汁浇在上面就可以吃了。