菜系:异域美味

所需材料:

火鸡一只,黄油若干 调料:盐适量,黑胡椒适量,香料——大蒜、迷迭香(Rrosemary)、洋葱等均可。

烹饪步骤:

1.火鸡解冻, 取出内脏(内脏一般都已包好在右肚内);
2.先将盐,黑胡椒,涂匀在肚内,肚内放入香料,用竹签扎紧肚边,在火鸡表皮上撒上盐,黑胡椒,涂上黄油。
3.将火鸡腹朝上放在烤盘上入烤箱,用165℃ 烤50分钟,表面呈金黄色即可。
4.火鸡沙司的制作:火鸡沙司,本身随火鸡卖来时已有一包,将火鸡沙司加入1小碗水,半瓶山楂酱,煮稠即可。