精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
甜水面食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 甜水面的独家配方
- 甜水面的烹饪秘诀
- 甜水面的营养搭配
- 甜水面的口味变化
- 甜水面与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
面粉、盐烹饪步骤：
用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。特 点：
甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特。